Desde el brote, las personas han estado prestando cada vez más atención a la higiene: lavarse las manos con más frecuencia, desinfectar objetos comunes y tratar de tocar la menor cantidad de cosas posible en los espacios públicos. Sin embargo, piensan menos en cuántos patógenos puede haber en algunos artículos del hogar que tocamos regularmente, varias veces al día. Un buen ejemplo de esto es la esponja para lavar platos que, según un estudio reciente , crea un ambiente claramente ideal para que las bacterias se multipliquen.
Por eso las esponjas están llenas de bacterias
Hace tiempo que se sabe que ciertos utensilios de cocina, como las esponjas o las tablas de cortar , pueden multiplicar las bacterias, especialmente en medios húmedos y cálidos. Los investigadores de la Universidad de Duke han analizado específicamente las esponjas de cocina esta vez para descubrir por qué tantas bacterias diferentes pueden multiplicarse en ellas.
Muchas bacterias se crían en las esponjas.
Cuando las bacterias se cultivan en laboratorios, los investigadores se centran principalmente en el desarrollo de una cepa en particular, proporcionándoles el alimento, el calor y la humedad que más necesitan para reproducirse. Dentro de la esponja, las condiciones ideales similares al sistema digestivo o al suelo parecen proporcionarse para los microorganismos.
Para estudiar el crecimiento de la bacteria, los investigadores crearon un medio líquido en el que se colocaron cepas de E. coli . Este suelo se colocó en macetas de diferentes tamaños para evaluar cuál es el tamaño ideal para las bacterias. Resulta que la esponja tiene el tamaño justo, al igual que su estructura que favorece la adhesión y multiplicación de patógenos. La cantidad de agua absorbida también proporciona la humedad constante que necesitan las bacterias. En general, una esponja brinda condiciones más favorables para las bacterias que muchos dispositivos diseñados específicamente para ayudar en su crecimiento.
Por este motivo, se recomienda desinfectar la esponja lavavajillas regularmente , por ejemplo, enjuagándola a fondo con un poco de vinagre o lejía después de su uso. Desenrosque la humedad y expóngala a un lugar seco para permitir que escape la humedad restante. Y después de algunos usos, se recomienda reemplazarlo ; de ninguna manera espere que tenga un olor desagradable.
